Блинчики на кокосовом молоке с пюре манго — рецепт от Собиратора

29-03-2022

Один из самых простых способов поднять настроение себе и близким — приготовить что-то яркое и вкусное🥭 Мы за блинчики с пюре манго!

Пюре манго «Люблю жизнь» Exim Pacific на 100% состоит из спелого манго — без сахара, консервантов и других добавок. Если у вас сохранилось это пюре после заказа Экомобиля Собиратора, то рассказываем, как его применить.

Ингредиенты 

  • 220 г пшеничной муки (можно заменить на рисовую без глютена) 
  • 400 мл кокосового молока AROY-D 
  • 2 ст.л. сахара (обычный или тростниковый)
  • 3 ст.л. кокосового масла
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • соль и корица по вкусу
  • 1 банка пюре манго «Люблю жизнь» 

Способ приготовления

  • просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и сахар
  • по частям ввести кокосовое молоко в сухую смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков
  • оставить тесто минимум на 10-15 минут
  • разогреть блинную сковороду на средне-высоком огне и смазать её тонким слоем кокосового масла (один раз)
  • обжарить тесто с двух сторон до золотистого цвета

Совет! Чтобы блины получились фактурными, распределяйте тесто по поверхности сковороды круговыми движениями, двигаясь от центра сковороды к краям. При подаче по желанию посыпьте цедрой лайма.

Разбор упаковки

Можно сдать на переработку: жестяную банку от манго, тетрапак от молока, бумажную упаковку от муки, пакеты от соли и сахара из PP/ПП/05, тару из стекла или PP/ПП/05 от кокосового масла. И всё это можно сдать в Собиратор.

Нельзя сдать на переработку: упаковку C/PAP от разрыхлителя. 

Наслаждайтесь вкусным веганским блюдом без вреда для природы